华夫饼（粘米粉）
外酥里嫩！
此方两人份量。
此方两人份量。
用料
| 粘米粉 | 30克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 约70克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 30克 |
华夫饼（粘米粉）的做法
将粉类和糖混合，加牛奶拌成烂面团后，加入鸡蛋拌均（此时要注意将小面团搅化），最后加入玉米油拌均。
追求精致的话可以将面糊过筛一次或两次！
华夫饼模抹油加热后倒入面糊，即可静候美食了！
小贴士
1、干粉类在蛋白中形成的面疙瘩能把人逼出密集恐惧症，所以建议鸡蛋在牛奶后添加。
2、牛奶的量要根据面粉的状态添加，建议少量多次加入。
2、牛奶的量要根据面粉的状态添加，建议少量多次加入。