果蔬紫凉粉，高颜值粉嫩嫩
用料
| 豌豆淀粉 | 60克 |
| 紫甘蓝 | 150克 |
| 凉水 | 600ml |
| 白醋 | 几滴 |
果蔬紫凉粉，高颜值粉嫩嫩的做法
依配方表准备材料。
紫甘蓝洗净，切丝。
放入料理杯中，加入600ml的水打成汁。
用网筛滤出渣。
往紫甘蓝汁中加入几滴白醋。
紫甘蓝汁用电子秤称量出100ml和500ml，分别装入两个
100ML紫甘蓝汁中加入豌豆淀粉，用手抽搅拌均匀，备用。
另一份500ml的紫甘蓝汁倒入小锅中，加热至80度左右。
转小火，将豌豆糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
大概搅拌4分钟，直至半透明状态，粉糊变得浓稠，关火。
将豌豆糊倒入学厨hello kitty 硅胶模具中，冷却后放入冰箱冷藏几个小时成型，这款萌物紫凉粉就做好哦，可以拌酸辣汁、可以淋一点糖桂花或者炒着吃都可以哦。
果蔬紫凉粉
果蔬紫凉粉
果蔬紫凉粉
果蔬紫凉粉
果蔬紫凉粉
小贴士
1、白醋可以让紫甘蓝汁变成粉色，不想变色可以不加哦。
2、紫甘蓝用量150-200克都可以。
3、豌豆淀粉和水的比例是1：10。
2、紫甘蓝用量150-200克都可以。
3、豌豆淀粉和水的比例是1：10。