海底椰茅根菊花雪梨白凉粉
用料
| 海底椰（干） | 80克 |
| 茅根（干） | 80克 |
| 菊花 | 10-15朵 |
| 水 | 3000ml |
| 贡梨 | 2个 |
海底椰茅根菊花雪梨白凉粉的做法
茅根海底椰菊花洗干净待
贡梨洗干净后削皮，去掉芯，切成小块。（1.必须要去掉芯，因为芯有一种酸味。2.切小块是为了最大程度煮出贡梨的鲜甜味道，因为此配方不额外加糖）
把洗干净是茅根海底椰菊花和却好的贡梨放电饭煲中，再加入3000ml水，选择煲汤功能煮2小时。
煮熟后如上图
过筛，把其中1800-2300ml水倒入煲中待用。（如果想Q一点，一盒100克白凉粉配1800ml水，想软一点，用吸管吸着吃，2300ml/100克白凉粉）
白凉粉我用百利达，此有70克与100克装，我用100克装
从1800-2300ml水中勺出一些，把白凉粉化开
打开火，一边加热1800-2300ml汤水，一边倒入化开的白凉粉，然后一直搅拌到煮滚
一直搅拌到煮滚，如上图
把煮滚后的白凉粉放入容器放凉即可成形
切成小块放入容器放冰箱冰冻后即可吃。（切小块是方便小孩可以直接拿出来吃，切小块的话会出水，但这也是海底椰茅根菊花雪梨水，可以和凉粉一起吃。也可以不用切，不切话不就不会出水，煮滚后直接倒入保鲜盒，放凉后放冰箱冷藏，吃的时候在切）
吃的时候可以加入牛奶/炼奶/糖浆，水果，果干等一起吃，美味又消暑
小贴士
1. 因为贡梨自由鲜甜味，煮出来的凉粉会自带一点甜味，同时吃的时候可以配搭椰浆糖浆炼奶牛奶等，所以我没有再加糖，如果想要更甜，可以额外加糖
2.如果想味道更浓郁，材料都可以增加份量，但建议菊花不要放太多，放太多菊花会有一点苦涩味
3. 此配方比较清淡，一包白凉粉最多配2300ml水，但每次我都会煮3000ml，多余的海底椰茅根菊花雪梨水可以放冰箱冷藏后饮，消暑解渴，比饮各种饮料解渴。
2.如果想味道更浓郁，材料都可以增加份量，但建议菊花不要放太多，放太多菊花会有一点苦涩味
3. 此配方比较清淡，一包白凉粉最多配2300ml水，但每次我都会煮3000ml，多余的海底椰茅根菊花雪梨水可以放冰箱冷藏后饮，消暑解渴，比饮各种饮料解渴。