准备好食材

将鸡腿用剪刀剪开

鸡腿骨头放生姜加水，煮高汤。

鸡腿肉切块，加姜丝，料酒抓匀。

放黑胡椒和海盐抓匀

所有食材切块

锅里倒油，油熟以后加入葱，姜丝，翻炒一下

倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒变色后装盘

变色后捞出待用。

锅里重新倒入热油，然后倒入番茄翻炒

番茄翻炒均匀变色后加入洋葱，翻炒后再加入土豆和胡萝卜，在倒入鸡腿肉

再倒入刚刚撇去浮沫的高汤

挤入味好美咖喱酱，大约半瓶

再加入少量酱油和耗油

炖煮10分钟就可以啦！

煮的糙米饭也好啦，提前泡水3小时，正常按煮饭键就可以了！
装一碗糙米饭后盖在盘子上

再将煮好的咖喱鸡肉浇在盘子边，撒上葱花，好吃又美味的咖喱鸡肉糙米饭就完成了！