三鲜粽,纯素粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:39 阅读:7941
?端午安康 众善奉行

端午节这个节日不小的,它和中国的春节、清明节、中秋节,称为中国四大传统节日,“四大”,很厉害的!而且已经被中国政府列入法定的节假日了(是的)

为什么联合国会把它选入非物质文化遗产的节日?第一,一个是它的节气,时间要当心。这个“时间”实际上是人的脑子能够非常清楚的那段时间,非常干净,是年中嘛。

第二,端午节的“端午”,实际上就是初五的意思,所以又叫端阳。端阳,“阳”是什么?正当中午就是阳。正当中午,就是人家说非常地有素质,正好太阳是正当空,是你如日中天的日子,你是很努力很努力的,可以做很多很多事情,所以你如果把这些时间去弄到感情上,弄到一些不应该做的事情上,包括夫妻之事这种,你就会大耗元神。明白了吗?(明白。因为它是阳日,人不能做阴事)对了!我就告诉你,阳日不做阴事。

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用料

粽叶适量
五色糙米适量
腰果 板栗 花菇适量

三鲜粽,纯素粽子的做法

  1. 五色糙米洗净泡好,腌制
    泡过糙米的水可以留着煮粽子的时候加进去

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤1
  2. ?三鲜粽

    ①馅料:腰果、板栗、花菇
    馅料调味:粉盐、松茸鲜、黄豆酱、生抽、姜、少许红糖(可以不加)

    ②糙米:五色糙米
    糙米调味:生抽+粉盐

    ?馅料制作
    ①花菇泡发好,切块 ,然后小火反复煸炒(最好持续七八分钟 这个很重要)
    ②然后加入板栗、生的泡好的腰果再煸炒一两分钟
    ③加生抽 、黄豆酱 、姜片略煸炒 ,趁高温加入开水 、少许红糖 ,保持沸腾 ,转小火煮二十分钟左右,勾芡, 晾凉,包在粽子里面

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤2
  3. 馅料放中间

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤3
  4. 包好的?

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤4
  5. ?四角粽子水开中小火一个小时二十分钟就可以吃了,但是不够糯,里面豆子也是可以吃但还有颗粒感不是入口即化的那种,想吃绵密口感可以多煮

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤5
  6. 吃素是福???

    三鲜粽,纯素粽子的做法 步骤6

小贴士

提示:
①花菇质量很重要
②做粽子的糯米也需要腌制
③这个粽子做出来很好吃,味道可以重一点
④红糖一点点调味,不喜欢可以不加