糙米酒酿馒头
减肥糙米买多了 糙米酒酿口感没糯米好不喜欢吃 想着冒泡的液体天然酵液应该差不多 一次成功
用料
| 酒酿 | 随意 |
| 面粉 | 随意 |
| 糖 | 10% |
| 椰子油 | 2% |
糙米酒酿馒头的做法
糙米酒酿72小时冒泡状加入面粉室温22度放5小时静置
引子发酵2倍（有气孔）加面粉揉成馒头
指戳不回缩上火15分钟揭盖
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| 酒酿 | 随意 |
| 面粉 | 随意 |
| 糖 | 10% |
| 椰子油 | 2% |
糙米酒酿72小时冒泡状加入面粉室温22度放5小时静置
引子发酵2倍（有气孔）加面粉揉成馒头
指戳不回缩上火15分钟揭盖