牛肉河粉
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 大料 | 3个 |
| 三奈 | 2个 |
| 小茴香 | 适量 |
| 冰糖 | 5克 |
| 香叶 | 2片 |
| 香果 | 2 |
| 桂皮 | 1块 |
| 油 | 20克 |
| 老姜 | 1大块 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
牛肉河粉的做法
牛腩切块，小美3个5洗肉
将所有调料倒入菲仕乐快锅炒香。倒入洗好滤干的牛腩，炒香。加入料酒、生抽、老抽，适量水。上压20分钟。关火泄压。
炖牛肉的同时，小美锅加入800克水，25分钟/V/反转小勺。水开后从小孔放入越南河粉，最后一分钟放入绿叶菜，直至音乐响起。将河粉、菜捞出放入调料碗里，加入烧好的牛腩，即可享受美食吧！
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