拉姆齐教的炒河粉
今天看了一集戈登拉姆齐的做饭教程,脑袋一热试了一下,改良了一点点,还可以哈哈
用料
河粉 | 200克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
西兰花 | 10朵 |
蘑菇 | 10个 |
葱蒜 | 适量,建议多点 |
鸡胸 | 1块 |
黑胡椒 | 2勺 |
拉姆齐教的炒河粉的做法
材料如下,西兰花切小块,鸡胸切块,蘑菇煮熟了沥干切小块,葱蒜适量
河粉放入开水中泡10分钟沥干
两个鸡蛋打散油锅热,小火放鸡胸煎
两面微黄后放葱蒜,继续煎
煎到有点脆的时候,继续放西兰花和蘑菇
放入盐,酱油,黑胡椒
继续小火翻炒,直到锅里的东西都有点焦焦的,脆脆的即可出锅(蘑菇除外)另起油锅,炒熟鸡蛋后放入河粉
再把之前的菜倒入,搅拌均匀
出锅!
味道非常好哈哈