虾油时蔬焖河粉
中午吃完火锅剩得蔬菜，虾。晚上炒了虾油，又买了点韭菜，豆芽，放入煮熟的河粉焖一下。鲜到没有朋友！
用料
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 虾 | 只 |
| 韭菜 | 克 |
| 豆芽 | 把 |
| 自己喜欢的蔬菜 | 干 |
| 姜，蒜 |
虾油时蔬焖河粉的做法
所有蔬菜切丝
虾去壳，挑虾线，留虾头
锅中加油烧热，放姜蒜；翻炒后加虾头，炒出虾油；加少量水
虾油煮2.3分钟挑出虾头，放入蔬菜，煮熟的河粉，盖锅盖焖3-5分钟至蔬菜熟了就行。
因为是剩的菜，没什么标准，按照口味随意搭配就行。但韭菜豆芽我觉得是标配不可或缺。
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