炒河粉——营养全面的10分钟低脂快手餐
打工族劳累一天，实在不想花很多时间做饭了，炒河粉不但美味，而且简单快手，营养全面，里面的菜、肉可以按自己喜欢更换，也可以加入虾仁，辣炒和不辣的都很好吃
用料
| 河粉 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油菜 | 4棵 |
| 里脊肉 | 50克 |
| 香肠 | 1根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 昆布轻盐酱油（生抽） | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖（提鲜） | 少许 |
| 盐（够咸可不加） | 适量 |
| 葱（可不放） | 适量 |
| 姜（可不放） | 适量 |
| 辣椒（可不放） | 适量 |
炒河粉——营养全面的10分钟低脂快手餐的做法
准备食材，河粉泡软，洋葱切丝，香肠切片，油菜切成三段，鸡蛋打散，肉十切片，豆芽洗净
豆芽开水焯烫30秒，捞出沥干水分备用
鸡蛋炒熟盛出
河粉炒至8分熟盛出备用
（葱姜辣椒炝锅，最近吃中药忌口，这些我都不能放了[流泪]），放入里脊肉炒变色，放入洋葱、香肠和鸡蛋，炒至断生，放入豆芽
放入油菜和河粉
倒入轻盐酱油
挤入耗油
倒入捞出
翻炒均匀出锅
成品
小贴士
要注意菜的火候，不能炒软了，香肠可以多放两根，特别香哦。
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