这款面包采用了水合法，除黄油盐酵母以外材料全部加入搅拌至无干粉即可，密封冰箱冷藏一夜

冰箱取出加入酵母搅拌至厚膜

加入黄油和盐继续搅拌至手套膜

面团成团且光滑差不多就是手套膜了

整理成团密封发酵一个小时，约至2倍大小即可，面团发酵期间可以准备一下内陷了

提前一夜泡好的紫糯米放入电饭煲煮饭键35分钟即可

煮好的紫糯米加入适量炼乳，和蜂蜜，搅拌均匀即可，还可以根据自己口感加入椰浆适量，白糖适量

将发酵好的面团分割成8份，包入紫糯米馅
这一步需包好哦，内陷不可过多，不然容易爆了。使用包包子手法将面皮擀至中间厚四周薄的样子包入紫糯米馅

这时候可以预热烤箱，面包体表面喷水放上喜欢的黑芝麻或者杏仁片做点缀，没有可不放，面包静置半小时后盖上油纸或油布上面压一个烤盘

烤箱170度，18分钟，注意看面包上色情况根据自己烤箱温度进行调整

冷却后放入包装袋密封保存