凉拌蕨根粉
嗯……感觉自己很喜欢凉拌这一块，所以很喜欢做这些，很好吃的蕨根粉，要抓住秋天的尾巴呀~
用料
| 蕨根粉 | 1把 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺（看自己喜欢） |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
凉拌蕨根粉的做法
首先准备好辣椒，大蒜，香菜切成粒，由于我食材不足，我就用芹菜粒代替了，口感也不错
再把蕨根粉放入锅中煮熟，我煮了10分钟，煮的蕨根粉中间没有硬的芯，然后捞出过凉水沥干
把调料调成碗汁，香醋两勺其他一勺，然后放入小米辣跟大蒜（味道根据自己的口味加入调料）
倒入碗汁，搅拌一下（喜欢吃辣的小伙伴还可以浇点辣椒油在上面），最后撒上香菜就可以开吃了（我这里是芹菜粒）
