酸辣厥根粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:42 阅读:7953
中餐必点的凉菜没有之一
简单易做,厥根粉超市可以买
lets go

用料

厥根粉一把
生抽酱油2勺
1勺
适量
味精少量/可不用
小米椒1-2个
葱花适量
2片
2瓣

酸辣厥根粉的做法

  1. 首先取一把超市买的厥根粉,锅中烧水煮个8-10分钟,要煮透,不然吃起来是硬的

    酸辣厥根粉的做法 步骤1
  2. 然后水侵泡30分钟(我是煮过的水侵泡凉了就行了),久一点也没关系,泡过的粉会比较爽滑。

    酸辣厥根粉的做法 步骤2
  3. 备好调料?

    酸辣厥根粉的做法 步骤3
  4. 把水倒出去,把备好的盐、生抽、醋、蒜泥、姜、辣椒面、小米辣、葱花拌好,加一点点水,不然不好和匀。关于辣椒面我专门开了一个菜谱,感兴趣的朋友可以去看看。还有就是不喜欢吃味精所以也没放。

    酸辣厥根粉的做法 步骤4
  5. ???拌匀,今晚的小凉菜。

    酸辣厥根粉的做法 步骤5