香肠小龙虾肉泰味厚底披萨(味好美)
今天用味好美冬阴功风味底料做了个香肠小龙虾肉后底披萨,做出来的披萨拉丝效果特别好,也特别好吃美味。
用料
高筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 115克 |
盐 | 3克 |
橄榄油或者黄油 | 15克 |
香肠 | 2小根 |
小龙虾尾肉 | 15个 |
香菇 | 3小朵 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜片 | 10克 |
青豆 | 20克 |
味好美冬阴功风味底料 | 3小勺 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
香肠小龙虾肉泰味厚底披萨(味好美)的做法
把食材放入面包机里面,揉制扩展出厚膜,在放入15克的橄榄油揉制面团吸收揉光滑进行发酵。
把所有的食材准备好备用。香菇切成片和青豆焯水一分钟取出。
把香菇和青豆放入电饼铛里面小火煎烤2分钟取出。
小龙虾肉里面加入一勺泰味酱搅拌均匀,中小火煎烤一分钟,火腿片煎烤2分钟取出。
把发酵好的面团分成两份,盖上保鲜膜醒发15分钟。
擀成17厘米的圆饼,放入一小勺冬阴功风味底料,用勺背抹均匀,然后均匀的撒上马苏里奶酪,围边不抹酱。
另一个面饼擀成20厘米大小,覆盖在上面,在第一个边上抹适量的水,用叉子翘起,压实。
然后用叉子叉小孔,擀平。
烤盘里面抹上适量的橄榄油防粘在上面,把擀好的饼放在里面,用手指贴着模具压出边边来。
在里面放入一小勺味好美冬阴功风味底料。
用勺背抹均匀,然后均匀的撒上芝士奶酪。
适量洋葱切片用厨房纸吸干水份,放在上面,然后均匀的放入青豆,香菇,龙虾尾肉,香肠片,红青椒条。
均匀的放入马苏里奶酪,面饼边上均匀的抹上适量的橄榄油。烤箱预热210度,200度烤25分钟左右,烤10分钟的时候,拿出来在撒上一些芝士奶酪继续烘烤,烤制边上金黄色就可以取出来了。
一份超级好吃美味的香肠小龙虾肉泰味厚底披萨完成,喜欢的做一做。
小贴士
每个烤箱不同,根据自己的烤箱来调节烘烤时间。
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