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湖南小吃芝麻糖油粑粑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7928

长沙随处可见的街头小吃，糖油粑粑～来长沙不吃都不行，跟臭豆腐和小龙虾一样～
天气凉了，是不是喜欢吃这种软软糯糯的东西呢～
另一种经典无油的糖油粑粑做法请点击链
https://www.xiachufang.com/recipe/104094380/?group=share_title_a

用料

糯米粉，我这个糯米粉是吸水能力比较强的，你们要根据自己的糯米粉来哦，少量多次加入清水～不要一股脑加进去，面粉吸水量不同～如果觉得够了，后面的水就不要加啦～热水哦！热水才不粘手
揉成光滑不粘手而柔软的团，如果你觉得干，可以稍微再加一点点水～
搓长条儿～
分割，30克一个的小团
搓圆～
油锅，勤翻动，不然会互相粘，至两面微黄下红糖，加入适量清水，煮至红糖溶化，煮至收汁～
出锅前撒上炒香的白芝麻～
出锅
我们小时候都是筷子串起来吃哒