活虾~

去尘：捏住背部，用牙刷刷洗干净
去腿：剪去除大钳子外的小腿
去头：剪去头部，可留黄
去线：按住尾巴中间部分用力扯出，去除虾线

备齐~

下油，翻炒蒜姜洋葱

加入酱料再次翻炒

翻炒变红

倒入啤酒和水，焖煮20分钟

加入素菜，焖煮5-10分钟。

焖煮期间，热水泡一下泡面，等等可以拌面~

完成！

酱汁拌面

完成！

开吃~