香辣小龙虾
小龙虾配酒,越吃越有????
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1瓶 |
小龙虾底料 | 1包 |
黄瓜 | 2根 |
青椒 | 6个 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 8片 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 4根 |
香菜 | 20根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜苗 | 1根 |
香辣小龙虾的做法
我买的小龙虾是老板处理了头和虾线的,所以拿回家直接刷干净备用就好了
在锅里放入适量的油,炸龙虾,因为避免油二次利用效率低,所以我放的不多,需要多翻炸一下
倒入?开炸
所有龙虾?都变色了即可
捞出备用
只接用炸龙虾的油来炒料,放入辣椒圈、生姜片、大蒜沫、葱头、蒜苗头
超市随便买的小龙虾调味料,我买的是香辣味的
背面也有个简单的做法
加入小龙虾调味料一起翻炒
炒香后加入扎好的小龙虾
翻炒一段时间后,加入一瓶啤酒
加入啤酒?后,如果觉得不够的话可以加点水
再把配菜:黄瓜?切条备用
蒜苗叶、葱碎、香菜
加入黄瓜一起煮,喜欢黄瓜熟一点就早一点放,喜欢脆一点的就快出锅的时候放
在出锅时加入香菜、蒜苗叶、葱碎
(因为本人是香菜的忠实粉丝,所以香菜必须多)龙虾?吃得差不多了可以加入方便面,小龙虾的汤汁加上面特别好吃哦
配上????,整个超神