简单家庭版蒜蓉小龙虾
又到了吃小龙虾的季节，自己在家做，不用担心吃了拉肚子，今天尝试做了下蒜蓉的，2斤小龙虾?，两个人吃的精光光，味道很赞，可以尝试哦！
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 姜 | 1块 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 蒜 | 10个 |
| 八角 | 3只 |
| 酱油 | |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
简单家庭版蒜蓉小龙虾的做法
配料准备：
姜大块切丝，大葱切段，八角桂皮少许
一斤小龙虾五个大蒜，我的是两斤，剥了10个大蒜
龙虾洗净备用
大蒜切沫，不用剁的很碎哦
锅里放油（稍微多放点），放三分之一大蒜、姜丝、八角桂皮超香，然后加入3-5克白砂糖
导入龙虾翻炒
加一勺料酒，些许盐，炒5分钟左右
加入啤酒，直至啤酒漫过龙虾即可，如果啤酒不够也可加一点水
烧开，放大葱、生抽，转中火 ，盖上锅盖焖煮20分钟
20分钟到，加入剩下的蒜末，转大火收汁炒香
起锅前加少许鸡精或者胡椒粉
起锅，撒上葱花或者小葱段，完美！
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