下饭菜|补钙河虾炒韭菜
用料
| 河虾 | 150克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 白糖 | 少许 |
下饭菜|补钙河虾炒韭菜的做法
河虾去头洗净备用；
韭菜切段备用；
切点葱姜蒜；
锅热加入比平时炒菜多一点的油炸香河虾；
约2分钟后加入葱姜蒜继续炸3分钟左右；
炸到这个样子加一丢丢白糖提鲜，再加入韭菜继续翻炒1-2分钟后加入蚝油调味；
出锅啦。
小贴士
1.河虾要炸到皮酥脆才好吃，吃的时候就不用吐皮了；
2.韭菜不能炒太久，大火翻炒一分钟就熟了，炒老了不好吃。
2.韭菜不能炒太久，大火翻炒一分钟就熟了，炒老了不好吃。
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