清炒小河虾
其实相比起清炒，我还是更喜欢油炸的小河虾……但是，油炸费油还容易胖……
这个小河虾这么清炒味道也不错，用韭菜炒味道更佳！
这个小河虾这么清炒味道也不错，用韭菜炒味道更佳！
用料
| 河虾 | 500克 |
| 生姜 | 一大块 |
| 小葱 | 1小把 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 「千和」极鲜酱油 | 适量 |
清炒小河虾的做法
生姜去皮切成碎末，小葱洗净切成葱花。
锅中放入少许食用油，下入干辣椒段，爆炒出香气。
下入姜末，爆炒出香气。
下入处理好，洗干净的河虾虾仁。
翻炒至变色，加入食盐、生抽，炒匀。
加入葱末。
翻炒均匀即可！
小贴士
1⃣️这种清炒的河虾要提前摘去虾头，剥去虾壳，洗干净备用。
*吃不完的拨好后冷冻保存，尽快食用。
2⃣️河虾一定要新鲜，不然会很腥。
*吃不完的拨好后冷冻保存，尽快食用。
2⃣️河虾一定要新鲜，不然会很腥。