生姜切片待用。
青椒准备3个，择净，切丝待用。
河虾过水。
起油锅，放入生姜，炒出香味，接着倒入青椒炒至断生。
火候要大，紧接着再把河虾倒入翻炒。
依次放入盐适量，生抽二勺，料酒二勺，白糖少许，鸡精一丢丢。好了，可以出锅喽。
