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焖海虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:43 阅读:7926
用简单的方式,记录一下第一次尝试的菜,方便自己以后查阅。

用料

海虾1斤
葱姜蒜适量
生抽2勺
耗油1勺
料酒1勺
香醋半勺
清水适量
食用油适量

焖海虾的做法

  1. 起锅油热加葱姜蒜末,爆香

  2. 把洗干净的虾倒入锅内,翻炒至变红色。(我买的虾老板已经把虾线去掉了)

  3. 提前调好酱汁:将2勺生抽1勺料酒1勺耗油半勺香醋用清水调匀。等虾变红后把酱汁倒入,盖上盖子焖一会。

  4. 注意汤汁别收干了,留一点汁特别好吃。加葱花出锅。

    焖海虾的做法 步骤4
  5. 开饭。

    焖海虾的做法 步骤5

小贴士

此菜谱搜索了油焖大虾和蒜香虾。因为他们配料放太多了,番茄酱,白糖这些不太喜欢,所以只用了最简单的调料,自己也是第一次尝试做,没想到出奇的好吃。我的两个孩子吃饭时间连连夸赞。
这个写得不是很详细,可能不适合新手,但是白灼都能吃,加点调料就是更加好吃了。