1：龙虾可以补充人体的蛋白质，蛋白质是人类生长发育的重要物质，能增强人体抵抗力，促进牙齿和骨骼的发育，预防骨质疏松症。大龙虾含铁，可以补气补血，促进人体气血旺盛且具有养血安神的功效，含有多种氨基酸能促进人体新陈代谢
2：河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。
3：海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，海虾主要分布于黄海、渤海及长江。