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家常烧皮皮虾，虾姑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7927
家庭快速入味的皮皮虾做法

用料

小皮皮虾1斤
葱姜蒜各30克
干辣椒1个
生抽30克
醋10克
白糖25克
料酒25克
清水75克

?家常烧皮皮虾，虾姑的做法

  1. 提前把食材改刀好

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤1

  2. 热锅冷油放入菜油下入小料炒出香味

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤2

  3. 放入虾姑大火翻炒

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤3

  4. 喷入料酒，加入生抽，醋，糖，味精，以及少许清水大火烧3分钟

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤4

  5. 汤汁有些变少时放入葱

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    ?家常烧皮皮虾，虾姑的做法 步骤6

小贴士

皮皮虾用水煮到7成熟剪去皮皮虾边边角角的刺
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