准备材料切丁！皮皮虾可放可不放！

虾干和腊肠炒香待用

香芋也是炒香待用！炒不熟也不怕！因为要蒸的！也会蒸熟的！

把腊肠虾米芋丁一起放锅炒一下！火关小放沾米桨⋯⋯

放入粘米用水混合的粉桨！记得倒入之前一定要把粘米桨搅一搅！防止沾米粉沉底！

捞成这型状就关掉火！把盘子提前刷下生油！我忘了拍照！

放进盘中！我用的刮板來压平压实！如沒刮板就帶个一次性手套用手來压平！

压成这个型狀！就可以蒸了！放锅蒸40分钟！记得留意水有沒有烧干！如沒水就加点下去⋯⋯

蒸好拿出放凉才切！切记哈！

按自己大小任意切块！

我喜歡切大件一点?

再放平底鍋煎一下兩面金黃金黃的！

开吃咯！???