皮皮虾鸡蛋菠菜包子
用料
| 皮皮虾肉 | 1盒 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 五香粉 | 少量 |
| 蚝油 | 1滴 |
| 香油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
皮皮虾鸡蛋菠菜包子的做法
面粉放酵母，倒入温水揉成面团醒发。
发好的面团放面板上再揉一遍。
鸡蛋打入碗中搅散，锅里油热倒入蛋液用筷子迅速搅散。
小葱切碎备用。
切好的葱花放鸡蛋中搅均匀。
皮皮虾肉洗净。
切碎。
锅里放一点盐，水开放菠菜焯水。（放盐为了菠菜保持翠绿色）
菠菜捞出放凉水里，再捞出控水。
菠菜切碎备用。
所有食材放盆里。
放盐、五香粉、鸡精、蚝油、酱油、香油、食用油搅均匀。（调料可根据自己喜好增减）
醒好的面分成剂子。
擀成皮。
包好馅。
全部包好。
水开上锅蒸15分钟即可。
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