椒盐皮皮虾的做法
用料
| 皮皮虾 | 斤 |
| 椒盐 | 克 |
| 黑胡椒粉 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 凤球唛马铃薯淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 勺 |
椒盐皮皮虾的做法的做法
皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量凤球唛马铃薯淀粉，或者玉米淀粉
如图，裹上少量就行，其实不裹也可以，各人喜好哦
加入食用油，
葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用
待油热，皮皮虾下锅
中火大约炸11分钟，不能炸太久，
炸至金黄色，捞起控油
另起锅，加入少量油
放入葱，姜，蒜，煸炒出香味
接着加入青椒和红椒
皮皮虾下锅，大火翻炒
大约炒2分钟，加入椒盐
加入黑胡椒粉，
也可以加入少量盐调味，翻炒30秒出锅
