香菇海鲜年糕汤,味道好极了!
我们一家人都特别喜欢吃的年糕汤,至少每周得吃一回,可以做成不同的风味。今天就品尝一下香菇海鲜味道的美食吧!
用料
冷冻年糕 | 1袋 |
香菇 | 1朵 |
北极虾 | 2只 |
肉末 | 50克 |
黄豆酱 | 1勺 |
小白菜 | 2颗 |
线椒,小米椒 | 1个 |
大喜大牛肉粉 | 适量 |
海米 | 适量 |
香菇海鲜年糕汤,味道好极了!的做法
起锅烧油,放入少许肉末翻炒至熟
把预备好的配料放入锅中继续翻炒
加上蒜末、海米和已经用凉水泡过的年糕继续翻炒2分钟
加上已经烧好的热水,搅拌均匀,用中火变小火慢炖10分钟
汤色变浓的时候加入大喜大牛肉粉和蒜末搅拌均匀,关火,倒入玻璃碗里。
这样美味又营养的海鲜年糕汤就做好了。如果当做主食就直接造,如果当做汤就拿一碗白米饭当菜吃,实在不行年糕汤拌饭也是一个不错的选择。汤鲜味美实在太诱人了吧!
小贴士
多放点蒜末,味道会完全不同,并且分两步放入,第一次是起锅烧油之后跟别的配料一同放入,第二次是关火之前跟大喜大牛肉粉一同放入,这样才会更显蒜香味道。