北极甜虾沙拉
老公吃虾我吃草。北方的冬天实在太过干燥，各种上火，蔬菜等一系列的沙拉简直就是一股清流，着实爽口。
用料
| 北极虾 | 想吃几只放几只 |
| 苦菊（去火） | 随意 |
| 生菜 | 随意 |
| 紫甘蓝 | 随意 |
| 黄红彩椒 | 配色点缀用 |
| 当然还可以放些小番茄?和黄瓜片? | 随意啦 |
| 油醋汁 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
北极甜虾沙拉的做法
把所有青菜洗净，苦菊掰段、生菜切丝或随心撕碎也可以、紫甘蓝切细丝（口感好些）、彩椒切丝或切圈。
北极甜虾化冻，冲洗一下。（买到的北极甜虾一般都是加工熟速冻的，解冻后就可直接食用，方便。我是在山姆买的。）
找一个漂亮的大玻璃碗或者白瓷盘，把所有菜随心摆放，只要颜色搭得漂亮，怎么都好看。倒入油醋汁稍拌一下。
把北极甜虾放在最上面。再挤些沙拉酱增加味道的层次。挤好看些就OK了。
小贴士
沙拉?就是想吃什么菜放什么菜，想吃什么味道加什么酱。很随意。因为冬天干燥上火想吃爽口的，便加入了中式的油醋汁。沙拉和大拌菜中西合璧了……
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