缤纷意面沙拉
邻居家15岁的姑娘Jesma是烘培高手,同时也是西餐达人。她的哥哥是我家儿子的朋友,儿子一直羡慕他朋友有这样一位能干的妹妹,每天都能吃到颜值高味道好的美食。这道缤纷意面沙拉就是跟着小姑娘的YouTube个人专栏学的,十分简单,颜色丰富,口味清爽,很适合夏天和野餐。
用料
彩色意面 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1/4根 |
牛油果 | 1/4个 |
苹果 | 1/4个 |
小葱 | 1/3根 |
玉米粒 | |
柠檬 | 1/2个 |
橄榄油 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
北极虾 | 10只 |
缤纷意面沙拉的做法
这种彩色的意面都是用天然食材制作,比如橘色是胡萝卜汁,绿色是菠菜汁,紫色是紫甘蓝汁,黄色是生姜汁,都是健康食材。
准备食材,苹果、牛油果、黄瓜切小块
摊鸡蛋饼,切丝
水开煮意面,加一小勺糖,煮6-10分钟,最后一分钟把玉米粒倒入煮
意面控干水,冷水冲一下,把全部食材倒入一个大碗里,半个柠檬用叉子戳几下,挤汁加入
加少许橄榄油,少许盐、黑胡椒,拌匀
食材可以用自己喜欢的替换
颜色丰富,孩子们很喜欢做为Lunch Box。