酸辣蕨根粉
记忆里好吃的凉菜，配上一杯?，哈哈哈
用料
| 蕨根粉 | 200克 |
| 调料： | |
| 蒜 | 2瓣，切成蒜末 |
| 醋 | 5勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老干妈/辣椒油 | 2勺 |
| 花椒面 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生米 | 适量（可不放） |
| 香油 | 1.5勺 |
| 葱 | 半根（切成小块，可不放） |
| 泡红椒 | 1个（切成小块，可不放） |
酸辣蕨根粉的做法
按照说明煮蕨根粉6分钟（不同牌子按照说明来做哟），煮好的粉放入冷水里过凉，再沥干放入碗里
锅里放入少量油，大火加热，再浇到蒜粒上
将所有的调料都放入蕨根粉碗里，拌匀
小贴士
⚠️：根据个人口味，可更改调料量
⚠️：不爱吃辣的朋友们，不用放辣椒和花椒面
⚠️：勺的量是10克
⚠️：不爱吃辣的朋友们，不用放辣椒和花椒面
⚠️：勺的量是10克
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