将瘦肉洗净 切成肉末 青辣椒切碎 锅内放油 放入辣椒与肉末 加入盐 生抽上色

将蕨根粉用冷水泡一夜 软化 锅内水烧开 倒入蕨根粉 煮熟捞起 过凉水

将葱放入蕨根粉中 锅内放少量油加热 煸炒蒜末 加入盐 油辣椒 炒香后将油到入蕨根粉中

加入肉末 酸辣椒搅拌均匀 就大功告成啦，。。。非常简单易做。