将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈，香葱切段、苦菊撕成朵
将泡好的蕨根粉焯熟，过凉捞出待用
用盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁
将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱，放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中，苦菊围边即可
