凉拌蕨根粉
夏天快来了越来越爱吃凉拌菜，而且凉拌菜绝对是一个没有任何厨艺要求然后做出来还会被赞叹“哇，真的好好吃吖”
蕨根粉非常适合凉拌，酸辣爽口，听说还不长肉。
蕨根粉非常适合凉拌，酸辣爽口，听说还不长肉。
用料
| 蕨根粉 | 100克 |
| 小米椒 | 4个 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1克 |
凉拌蕨根粉的做法
蕨根粉至开水中煮10分钟，捞出泡在凉开水里。
葱，姜，蒜，切末。小米椒切小段。除开葱末其他都放入一个碗里。
在碗里加入生抽，陈醋，花椒油，辣椒油，香油，糖，盐，搅拌均匀。
把调好的凉拌汁淋在蕨根粉上就OK啦，最后撒上葱。酸辣爽口，超级好吃。
小贴士
1，蕨根粉煮好后一定要泡凉开水口感会更清爽。
2，小米椒4个是有点辣又很好吃的，不能吃辣的宝宝适量减少。
2，小米椒4个是有点辣又很好吃的，不能吃辣的宝宝适量减少。
- 上一条： 妈妈的味道备忘录：酸辣蕨根粉（低脂版），意想不到的快手美味
- 下一条： 酸辣蕨根粉