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南瓜干虾健康披萨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：7934

关于披萨还有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁，因为家中只剩下一些面粉，家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。新年刚过，如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而没胃口吃饭，那么这份健康的披萨立马提升他们的食欲哦。

用料

面粉	260克
南瓜泥	225克
植物油	15克
白砂糖	15克
盐	1克
酵母	3克
玉米粒	50克
胡萝卜片	50克
洋葱	10克
青椒	10克
番茄酱	50克
干虾	50克
火腿肠	180克
腊肉肠	1条
马苏里拉芝士碎	350克

南瓜干虾健康披萨的做法

南瓜去皮蒸熟压成泥状。
面粉、南瓜泥、植物油、白砂糖、盐、酵母放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，因为用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，发面程序48分钟。
干虾用开水泡发，去掉虾壳。
和面28分钟，又顺手扯了个手套膜，哈哈哈。
玉米灼水滤干备用。
青椒切丝（洋葱切丝），放入烤箱烤干一下水份。
马苏里拉芝士碎刨成条状。
发面程序完成，取出面团轻压排气。
擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘。
在饼皮上用叉子戳出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。
披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎。
胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁。
撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片。
撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝。
撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。
撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。
加入南瓜泥的披萨，吃起来有那么一点点甜味，而且比较健康呢！
切块~~