水果藕粉羹
新冠肺炎疫情被关在家二十多天了,太无聊了。每天除了做吃的就是孩子空中课堂各种打卡。
用料
藕粉200克 | |
葡萄干一把 | |
冰糖一把 | |
苹果一个 | |
香蕉两根 | |
红枣十来颗 | |
家里只有熟白芝麻也是一小把 | |
巴旦木二十来颗 | |
桂花一勺 |
水果藕粉羹的做法
拿一个大碗,藕粉放碗里倒入凉白开,搅拌均匀放旁边待用。香蕉切片
苹果削皮去核切丝再切丁。
红枣洗净去核剪成丁。
巴旦木一小把开水泡了,剥皮也切丁。
桂花今年自己晒的,颜值不够。葡萄干一定要用温开水泡,因为表皮会有沙,泡了洗了控干水分。
开水烧开,放入一勺桂花,一把冰糖。
倒入苹果红枣丁巴旦木葡萄干,煮开后再放入香蕉。
水开后转小火,倒入刚才调好的藕粉水。
一倒完藕粉水,直接筷子搅拌,锅里慢慢粘稠,慢慢变透明色。最后撒一把芝麻
小贴士
家里有什么放什么吧,不是教科书没有那么严格。疫情期间不能随便出门还到处缺货。所以凑合一下