菜谱

位置：首页 > 水产 > 虾

卤青虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：7931
青虾一定要是活的，并且一定要腌制2个小时以上才可食用。

用料

活青虾一斤
香菜若干
料酒7克
姜若干
米椒若干
葱若干
东古一品鲜15克
醋（和柠檬汁选其一）少许
糖5克
卤虾油（可省略）20克
柠檬汁（可省略，和醋选其一）少许

卤青虾的做法

  1. 把虾枪和虾须剪掉（这步骤可以省略）

    卤青虾的做法 步骤1

  2. 把虾洗净，控水。

    卤青虾的做法 步骤2

  3. 把香菜，葱，米椒，蒜，姜切好（如图）

    卤青虾的做法 步骤3

  4. 把东古一品鲜酱油和所有配料搅拌在一起，放在冰箱等待2个小时就可以吃了。

    卤青虾的做法 步骤4
相关新闻