藕粉桂花糖糕
甄嬛传 沈小主的藕粉桂花糖糕 终于吃到嘴了!太好吃太美味啦!? 还可以健脾开胃
用料
藕粉 | 30克 |
糯米粉 | 30克 |
糖桂花 | 15克 |
水 | 120-150克 |
白糖 | 15克 |
糖桂花淋酱 | 少许 |
藕粉桂花糖糕的做法
将糯米粉、无糖藕粉、白砂糖或绵白糖、糖桂花、水,混一起搅匀到无颗粒状。
容器内贴耐高温保鲜膜(也可以直接在模具内刷一层油)蒸锅大火烧开,把搅匀的浆液倒入容器。隔水大火蒸10-15分钟
淋入少许糖桂花酱,再继续蒸5分钟即可出锅。
出锅后 稍微晾凉,提起保鲜膜出模具装盘
最后一步就因人而异了?