藕粉桂花糖糕
用料
藕粉 | 60克 |
糯米粉 | 40克 |
水 | 100克 |
蜂蜜 | 10克 |
糖桂花 | 适量 |
藕粉桂花糖糕的做法
藕粉、糯米粉、水和蜂蜜一起混合成无颗粒状的,稍微有些粘稠的糊状;
倒入一个铺了烘焙的容器中,
或者是涂了油的容器里。
大火蒸制半小时;取出,稍微放凉,切成适合入口的小块,撒上糖桂花即可。
小贴士
网上好好多朋友都建议在蒸制15分钟的时候,开盖,涂上一层糖桂花,据说会更剔透。
某笨照做了一下,觉得除了把案板粘的到处都是糖桂花,没有其他更多发现,所以想偷懒的朋友尽管偷懒。
某笨照做了一下,觉得除了把案板粘的到处都是糖桂花,没有其他更多发现,所以想偷懒的朋友尽管偷懒。
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