再见！藕粉
不会再做了，去皮藕1600克，成品105克！～哈哈哈！过程虽然耗时，但并没有什么难度，只是这个成品率…还是去买李子柒坚果藕粉吧，那价格看来并不贵…
用料
| 洪湖粉藕（去皮） | 1600克 |
| 清水 | |
| 每日坚果 | 一包 |
再见！藕粉的做法
洪湖粉藕
刨丝
过滤，沉淀
因为沉淀出来的粉糊比我想象的少太多了（140克），所以我后来把藕渣用料理机打碎，又洗了一遍，又出了60克粉糊。
晾晒
沉淀后其实有三层，上层清水倒掉，下层就是藕粉。中间层的液体+一部分藕渣做了藕糊羹
另一部分藕渣炸了藕丸子
最重要的部分：藕粉！！！
泡好的藕粉
再来一张
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