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南瓜焖饭（主食）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：7949

自从我父母去年被查出来有糖尿病之后，我们家平日的饮食都特别的注意。不仅每天严格把关，选择低GI的食材，餐前餐后也坚持要求父母监测血糖。有了强生稳捷品牌的血糖仪，在家就能轻松帮他们监测血糖，从而及时调整日常的饮食。强生稳捷品牌的血糖仪特别专业，采血量少，5秒就能出结果，使用也很方便。血糖控制目标范围可以根据自身情况做个性化设置；自带蓝牙连接上传数据功能，能够看到7天/30天的血糖波动趋势。
这次做的南瓜焖饭，蔬菜和粗粮的GI都很低，不仅美味而且也特别方便，非常适合糖友偶尔变化一下主食的口味。
总热量：229.25，升糖指数：36.09

用料

南瓜	30g
红米	100g
青豆	30g
玉米	30g
大蒜	5g
生抽	5g
油	5g
盐	3g

南瓜焖饭（主食）的做法

准备食材，将南瓜切块，青豆和玉米洗净
红米冲洗干净，泡1小时。
锅底放少许底油，放入蒜片爆香
倒入南瓜、玉米和青豆翻炒后加入生抽和一点点盐，这里要略咸一些，因为后面要加水的。
倒入泡好的红米，和食材翻炒混合均匀
翻炒混合均匀后倒入电饭煲，加水没过食材，比正常煮饭稍稍少一点水，按煮饭键开始煮饭。
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煮好后，再多焖十分钟后就可以吃啦。