酸辣土豆丝
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒椒 | 半个 |
| 红米椒 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 花椒粒 | 9粒 |
| 耗油 | 半勺 |
| 白醋 | 2勺 |
酸辣土豆丝的做法
土豆切细丝，(切丝的关键是切片的时候一定要薄厚均匀，)洗去淀粉，沥干水
葱姜切碎
青红辣椒切丝
大蒜拍碎，切一下，
土豆装盘，加入青红辣椒丝，半勺耗油，(因为土豆要脆，很好熟，一起放就好，不会手忙脚乱的，?)
热锅放油滑锅，加花椒粒炸香，放入葱姜炒香，大火加入土豆丝爆炒一下，加盐，白醋，大蒜，迅速炒匀，出锅装盘，色香味俱全的酸辣土豆丝就做好啦！??
小贴士
土豆丝听起来简单，要做好吃了，火侯也是关键哈，喜欢的朋友关注我吧，么么哒！??
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