香酥脆虾
家里的小朋友最爱吃炸酥虾?，每次一盘都是全都吃光光?
用料
| 草虾 | 半斤 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 葱姜丝 | 适量 |
香酥脆虾?的做法
虾买到家，放水里不会那么快死掉?，用剪刀，剪去虾腿和头的前半部，用剪刀从头插入剪向尾部，把虾线取出。冲洗干净放料酒，盐，葱姜丝，鸡精，腌制十分钟，再放淀粉和面粉轻轻搅拌，备用，^_^这些我一个人两手没法拍照，谅解?亲！
炸至金黄捞出沥干油待用。
十分钟后再次放入锅中炸第二遍，虾的外壳变的酥脆，这样会变又酥又脆哦！虾背我们之前已经剪过，炸制过程中会变得更酥脆。
看，漂亮吧！
我家宝贝今天要放点孜然粉，又变身成为孜然味的酥脆虾啦！?
小贴士
好好吃?哦！