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最简单的煮虾方法(超鲜甜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:48 阅读:7953
家临渤海,从小到大都用这个方法煮虾,简单快手,还保留了虾的鲜甜。

还会列一个蘸料的方子,配合使用,更能突出虾的鲜美。

用料

海白虾or基围虾等新鲜的虾1斤
大葱半段
5片
花椒10粒
1小勺
大料2个

最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法

  1. 大虾用清水洗干净。

  2. 水内加葱姜、盐(稍多一点)、花椒、大料煮至沸腾。

  3. 煮沸之后加入虾,再煮五分钟左右即可。

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法 步骤3
  4. 蘸料:醋2勺、生抽2勺、香油半勺(吃辣可加少许小米辣)

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法 步骤4

小贴士

1、蘸料俗称“三合油”,咸酸口感更能突出虾的鲜甜。
2、新鲜的虾加入花椒、大料更入味去腥。