菠菜洗净焯水备用
海白虾去皮，如果海白虾比较大，切一厘米的小段备用
大蒜切蓉
锅中放入油，油热后放入蒜蓉翻炒到蒜蓉微微发黄，香味散发出来
．放入海白虾翻炒到变色，放入菠菜，加入盐和糖，添入30毫升的水烧1分钟即可
