超下饭的油焖大虾
这道菜适合所有新手，省时，吃腻白灼虾就试下这个做法吧，小孩特别爱吃，就是很费白米饭??
用料
| 九节虾 | 一斤 |
| 黄油 | 10克 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 2滴 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
超下饭的油焖大虾的做法
九节虾做出来肉更鲜
先把虾头处理下
在虾背用剪刀剪开调出虾线
九节虾相对比较大，很快就处理完
接着把葱和蒜肉切好，葱头葱尾分开
调酱汁，盐半勺，糖一勺，生抽一勺，老抽2滴，蚝油一勺，玉米淀粉一勺，搅拌均匀备用
热锅里放葱头，炸出葱头的香味，葱头快要变黑就把葱头夹出，留油
把处理好的虾全部倒入，不要翻面，等虾的下面变红再颠锅翻面
期间一直大火，等另一半也变红，反复颠几下锅就可以捞出虾，留油
锅里放黄油?
等黄油融化后放入蒜肉爆香
倒入番茄酱，要尽量多放
倒入刚刚的虾，翻炒，让酱汁裹满每一只虾
接着倒入刚刚调好的酱汁，翻炒一分钟，最好放入葱尾，就可以起锅
平常不吃饭的小孩也可以吃两碗饭哦，下饭神器?
小贴士
1、炸出葱头的香味，这样更加提香
2、番茄酱一定要多，这是关键哦
2、番茄酱一定要多，这是关键哦