将所有材料洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱打个结，香菜切下根，洋葱对半切开

然后放入水里煮开，再放入花椒小火煮十分钟左右即可，倒出过滤掉料渣，汤汁放凉备用。

另外锅中加入适量清水，将虾放入煮熟捞出备用。

依次把剩下的花蛤，蛏子，香螺，八爪鱼等都煮熟捞出，时间不需要太长，否则就老了，口感会不好。

盘底铺上洋葱丁，线椒圈，再把所有海鲜摆放整齐，最后将蒜末，小米辣，香菜末，生抽，蚝油，藤椒油，麻油，盐，糖（可以换成木糖醇），胡椒粉拌匀，然后跟开始放凉的汤汁混合搅拌均匀，放入几片柠檬片和小番茄，浇在海鲜上，最后撒上些熟白芝麻，放入冰箱冷藏2小时即可开吃啦！

拍照技术还需继续努力！好在味道很赞哦！