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干贝丁炒黄瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7970
干贝丁一般用来烧汤提鲜，但用来炒黄瓜也很不错呦。

用料

干贝1大把
黄瓜1根
火腿肠1根
辣椒3个
大蒜3瓣
蚝油1勺
淀粉适量
盐适量

干贝丁炒黄瓜的做法

  1. 干贝丁用水泡发。

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤1

  2. 将黄瓜、火腿肠、辣椒切丁，备用。

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤2

  3. 起油锅，放入蒜，翻炒

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤3

  4. 加入泡发好的干贝丁，翻炒20秒

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤4

  5. 加入黄瓜、火腿肠、辣椒，快速翻炒

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤5

  6. 加入蚝油，少许盐

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤6

  7. 加入水淀粉，勾芡。

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤7

  8. 完成。

    干贝丁炒黄瓜的做法 步骤8

小贴士

1.干贝丁建议提前用冷水泡发。
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