菜脯、干贝泡水备用，香菇泡发，虾洗好去头去虾线备用（虾头别丢），螃蟹去壳剁块备用，香菜切碎备用，猪肉洗净备用，起锅烧水下米煮开。

锅里下油，泡发好的香菇切片炒熟后捞起。

锅里炸香菇的油下虾头炸出虾油。

出虾油后下水烧开。

烧开后把虾头挑掉，煮好的水下粥里。

煮开后下虾、螃蟹和干贝。

再次煮开后下猪肉。

煮开后把香菇、菜脯、香菜和花生酱一起下，搅拌后试试咸淡，太淡加盐（可不加）。

稍微搅拌下就可以起锅了。