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黄米馒头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7923

记录儿子学做面食过程

用料

黄米面	50克
面粉	200克
酵母	3克
白糖	1克

黄米馒头的做法

混合所有材料揉成光滑面团，发酵至两倍大。
排气分成小剂子，揉圆，再醒发30分钟左右。
冷水上锅蒸水开后蒸15分钟左右，关火焖3分钟。形状不怎么样，味道好就行。

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